MANDORLE SGUSCIATE TOSTATE
GRANELLA DI MANDORLE PELATE
Prodotto ottenuto dalla pelatura di Mandorle Sgusciate Dolci Naturali (Prunus Dulcis), attraverso l’immersione in acqua bollente che causa il distacco del tegumento, rimosso da rulli in gomma alimentare.
Le mandorle sono, in fine, asciugate e raffreddate prima di essere controllate attraverso il passaggio in varie selezionatrici di ultima generazione e metal detector al fine di eliminare eventuali frutti con conformi e tutti gli eventuali corpi estranei di qualsiasi natura. Successivamente sgranellate a cubetti attraverso il passaggio in rulli dentati in acciaio e setacciate con l’ausilio di vagli per ottenere le dimensioni (granulometrie) richieste dai nostri clienti.
In fine sottoposte al processo di tostatura con il passaggio in un forno a 4 stadi in cui il prodotto è preriscaldato, tostato e raffreddato.
Questo assicura l’uniformità del processo e l’ottenimento delle caratteristiche richieste dai nostri clienti.
MANDORLE SGUSCIATE TOSTATE
GRANELLA DI MANDORLE PELATE
Prodotto ottenuto dalla pelatura di Mandorle Sgusciate Dolci Naturali (Prunus Dulcis), attraverso l’immersione in acqua bollente che causa il distacco del tegumento, rimosso da rulli in gomma alimentare.
Le mandorle sono, in fine, asciugate e raffreddate prima di essere controllate attraverso il passaggio in varie selezionatrici di ultima generazione e metal detector al fine di eliminare eventuali frutti con conformi e tutti gli eventuali corpi estranei di qualsiasi natura. Successivamente sgranellate a cubetti attraverso il passaggio in rulli dentati in acciaio e setacciate con l’ausilio di vagli per ottenere le dimensioni (granulometrie) richieste dai nostri clienti.
In fine sottoposte al processo di tostatura con il passaggio in un forno a 4 stadi in cui il prodotto è preriscaldato, tostato e raffreddato.
Questo assicura l’uniformità del processo e l’ottenimento delle caratteristiche richieste dai nostri clienti.
ORIGINE
USA
Su richiesta del cliente sono disponibili altre origini
PAESE DI LAVORAZIONE
ITALIA
DISPONIBILITÀ
Disponibili in un’ampia gamma di granulometrie
POSSIBILITÀ DI UTILIZZO
Ideali per le diete e per un’alimentazione vegana
Naturalmente prive di lattosio e glutine
Senza additivi e conservanti
Perfette per guarnire dolci, primi e secondi piatti
Ingrediente per prodotti dolciari, da forno e barrette energetiche
Ingrediente per cereali, muesli e insalate
Ripieno per prodotti da forno, cioccolato e yogurt
Rivestimento per dolci e gelati
ORIGINE
USA
Su richiesta del cliente sono disponibili altre origini
PAESE DI LAVORAZIONE
ITALIA
DISPONIBILITÀ
Disponibili in un’ampia gamma di granulometrie
POSSIBILITÀ DI UTILIZZO
Ideali per le diete e per un’alimentazione vegana
Naturalmente prive di lattosio e glutine
Senza additivi e conservanti
Perfette per guarnire dolci, primi e secondi piatti
Ingrediente per prodotti dolciari, da forno e barrette energetiche
Ingrediente per cereali, muesli e insalate
Ripieno per prodotti da forno, cioccolato e yogurt
Rivestimento per dolci e gelati
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie
Proteine
Grassi
598 kcal
21,0 g
52,5 g
Monoinsaturi
Carboidrati
Zucchero
33,8 g
21,0 g
4,8 g
Fibra Alimentare
Potassio
Magnesio
10,9 g
713 mg
279 mg
Vitamina E
Calcio
Ferro
23,9 mg
268 mg
3,73 mg
Sale
48,7 mg
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie 598 kcal
Proteine 21.0 g
Grassi 52,5 g
Monoinsaturi 33,8 g
Carboidrati 21,0 g
Zucchero 4,8 g
Fibra alimentare 10,9 g
Potassio 713 mg
Magnesio 279 g
Vitamina E 23,9 mg
Calcio 268 mg
Ferro 3,73 mg
Sale 48,7 mg
CONFEZIONAMENTO
Sacco in PE alimentare termosaldato a barriera sottovuoto o atmosfera modificata (N2) di colore blu contenuto in una scatola in cartone ondulato bianco:
Peso: 10 – 15 – 20 Kg
Sacco in PP alimentare con chiusura a legaccio con possibilità di sottovuoto:
Peso: 1000 Kg
A richiesta sono disponibili altri pesi
A richiesta sono disponibili etichette personalizzate
CONSERVAZIONE
Conservare il prodotto nella confezione originale in un luogo fresco (< 12°C) e asciutto (< 65%)
Evitare l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole
Evitare l’esposizione a forti odori
SCADENZA
6 mesi imballo non sottovuoto
9 mesi imballo sottovuoto
CONFEZIONAMENTO
Sacco in PE alimentare termosaldato a barriera sottovuoto o atmosfera modificata (N2) di colore blu contenuto in una scatola in cartone ondulato bianco:
Peso: 10 – 15 – 20 Kg
Sacco in PP alimentare con chiusura a legaccio con possibilità di sottovuoto:
Peso: 1000 Kg
A richiesta sono disponibili altri pesi
A richiesta sono disponibili etichette personalizzate
CONSERVAZIONE
Conservare il prodotto nella confezione originale in un luogo fresco (< 12°C) e asciutto (< 65%)
Evitare l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole
Evitare l’esposizione a forti odori
SCADENZA
